当店では・・・ 沖縄県産高級豚肉、『やんばる豚』を使用しています 「やんばる豚」は脂身に特徴があり、非常に良質の脂で食べた時に甘みがありしつこくないのが特徴です。 やんばる豚の餌は、麦を主体に天然カルシウムの与那国島産化石サンゴ、ヨモギ､ニンニク､海藻、糖蜜などを配合して与え、飲用水もこだわり、ミネラルたっぷりの天然水を与えております。通常の飼料に比べ費用はかかりますが豚の健康を考えて飼育されています。 豚肉特有のにおいもほとんどなく、一般豚に比べ多くのアミノ酸を含み旨味成分の強い不思議な味わいで、味わい深い豚肉です。 誠に申し訳ありませんが、現在、ご宴会用のコースはご用意はございません。 単品でのご利用に限らせていただいています。よろしくお願いいたします。 （現在思案中です）
	〒473-0914豊田市若林東町上外根16番地（豊田南高校前）　　　定休日：木曜日 （祝日は営業）[12/31〜1/2は休業] フリーダイヤル：0120-39-0156　/　ＴＥＬ：0565-52-0156　/　ＦＡＸ：0565-53-4716 営業時間：平日１６：００〜２３：００（ラストオーダー２２：３０）　/　土・日・祝１１：００〜２３：００（ラストオーダー２２：３０）
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